Wyżywienie i usługi dodatkowe: ustaw ceny


Po co	Włączyć wyżywienie w stawkę i sprzedawać usługi do pobytu — według wieku gości i okresów, nie gubiąc się, gdzie co się konfiguruje.
Dla kogo	Administratorowi, który uruchamia wyżywienie (śniadania) i prowadzi usługi dodatkowe hotelu.
Co uzyskasz	Plan wyżywienia z cenami według wieku i okresów; usługi z katalogu z ceną za osobę, za rezerwację albo za pokój — i jasnymi zasadami tego, gdzie gość je widzi.
Ograniczenia	„Pakietów” — pokoju i usług w jednej ofercie — w obecnej wersji nie ma: wyżywienie i usługi liczy się osobno od ceny pokoju.

Wyżywienie i usługi mają dwa różne „domy”: plany wyżywienia konfiguruje się na ekranie „Plany cenowe” → „Wyżywienie”, a do stawki włącza polem „Typ wyżywienia”; usługi żyją w osobnym katalogu. Konfiguruje się je raz, a sprzedają razem z pokojem: w procesie rezerwacji silnika rezerwacyjnego (Booking Engine) i na recepcji. W artykule — gdzie co się ustawia i jak określić ceny tak, żeby gość widział je sam.

Co gdzie żyje

Trzy miejsca, każde o swoim. Plany wyżywienia: „Plany cenowe” → zakładka „Wyżywienie”. Usługi: „Katalog usług” w lewym menu. Ceny wyżywienia według dat i typów pokoi: w karcie samego planu, na zakładce „Ceny” — a masowo, od razu na cały okres, w sekcji „4. OKRESOWA CENA WYŻYWIENIA” na zakładce „Masowa aktualizacja” Menedżera cen. Do stawki plan trafia polem „Typ wyżywienia” na zakładce „Podstawowe” karty stawki.

Plany wyżywienia

Planów systemowych jest sześć: „Bez wyżywienia” (RO), „Śniadanie” (BB), „HB (Śniadanie + Obiad)”, „HB (Śniadanie + Kolacja)”, „Pełne wyżywienie” (FB), „All inclusive” (AI). Plan to nie tylko etykieta w stawce: ma własny kod, skład i ceny.

Otwórz „Plany cenowe” → zakładka „Wyżywienie” — otworzy się lista „Plany wyżywienia”.
Naciśnij „Nowy” albo otwórz istniejący plan z listy.
Na zakładce „Podstawowe” wypełnij pola „Kod” i „Nazwa” i włącz przełącznik „Aktywny”.
Wybierz ten plan w odpowiedniej stawce — polem „Typ wyżywienia” na zakładce „Podstawowe” karty stawki.

Kod to „Wewnętrzny kod planu. Używany też jako kod OTA (BB, HB, FB, AI, RO itd.). Po zmianie dotychczasowe rezerwacje zachowują odwołanie do planu (id pozostaje bez zmian).”: kod widzą kanały, więc zmieniaj go świadomie. Karta planu ma zakładki: „Podstawowe”, „Skład”, „Ceny”, „Historia”. Rozszyfrowania RO, BB, HB, FB, AI i to, jak wyżywienie wchodzi w stawkę, — opisuje artykuł Stawki: jak są zbudowane; tutaj — same plany i ich ceny.

Skład i zasady pierwszego i ostatniego dnia

Zakładka „Skład” to tabela „Posiłki” × grupy wiekowe „Dzieci 0–11 lat” i „Dorośli 12–199 lat”. W komórkach — liczba porcji składnika na jednego gościa na dobę, a reguła jest prosta: „Podaj liczbę porcji składnika na jednego gościa na dobę. 0 — nie wliczone.” Na przykład śniadanie — 1, kolacja — 1, obiad — 0. Edycję kończy przycisk „Zapisz skład”.

Na zakładce „Podstawowe” ustawia się też zasady pierwszego i ostatniego dnia:

„Dzień zameldowania: zacznij od” — od którego posiłku wyżywienie włącza się w dniu zameldowania. Ustaw „Kolacja” — i w dniu zameldowania gość dostaje tylko kolację, a dalej według składu planu.
„Dzień wymeldowania: włącznie do” — którym posiłkiem wyżywienie kończy się w dniu wymeldowania. Ustaw „Śniadanie” — i w dniu wymeldowania wyżywienie obowiązuje do śniadania włącznie.

Puste pole oznacza „włączone wszystkie posiłki”. Zasady zapisuje przycisk „Zapisz zasady”.

Ceny wyżywienia

Zakładka „Ceny” planu. Przełącznikiem wieku wybierz grupę — „Dzieci (0–11)” albo „Dorośli (12+)” — każda ma własną cenę.

Ustaw „Cenę domyślną” — jest obowiązkowa: „Stosowana, gdy dla daty i typu pokoju nie określono okresu.”
Dla wyjątkowych dat dodaj nadpisania: sekcja „Okresy” to „Nadpisania według dat i typów pokoi”, a przycisk „Okres” stoi przy każdym typie pokoju.
Jeśli okresów nie ma, w sekcji napisane jest: „Brak okresów. Stosowana jest cena domyślna.” — to wystarczy, żeby plan działał na wszystkie daty.

Efekt: cena wyżywienia zawsze bierze się z planu — domyślna albo z okresu, który nadpisał ją na swoje daty i typy pokoi.

Masowo ceny wyżywienia poprawia się w Menedżerze cen, w sekcji „4. OKRESOWA CENA WYŻYWIENIA” na zakładce „Masowa aktualizacja”; jak działa sama masowa aktualizacja — opisuje artykuł Zmiana cen: jedna data albo masowo.

Usługi dodatkowe: cena i sposób sprzedaży

Usługi hotelu — bufet śniadaniowy, transfer, parking, sesja spa — żyją w „Katalogu usług”; dodaje się je przyciskiem „Dodaj usługę”. Model cenowy składa się z dwóch selektorów: „Typ ceny” — za osobę, za rezerwację albo za pokój — i „Częstotliwość” — „Jednorazowa” albo „Codzienna”. Typowy zestaw wygląda tak: śniadanie — „za osobę” i „Codzienna”, transfer — „za rezerwację” i „Jednorazowa”, parking — „za pokój” i „Codzienna”.

O tym, gdzie usługa jest widoczna dla gościa, decyduje pole „Silnik rezerwacyjny” — cztery warianty: „W ramach rezerwacji” (usługa oferowana razem z noclegiem), „Osobna sprzedaż na stronie” (bez rezerwacji pokoju), „Wszędzie na stronie” (i tak, i tak) oraz „Tylko przez recepcję” (na stronie usługi nie będzie — sprzedaje ją recepcja).

Kilka pól karty ogranicza sprzedaż:

„Ograniczona dostępność” + „Maks. liczba” — dla usług, których fizycznie jest mało: miejsc parkingowych, sesji spa. Kawa albo ręczniki ograniczeń nie potrzebują.
„Na ile dni przed zameldowaniem można rezerwować” — okno wyprzedzenia rezerwacji: bliżej zameldowania usługa nie jest już oferowana.
„Minimalna liczba nocy pobytu dla rezerwacji” i „Maksymalna liczba nocy pobytu dla rezerwacji” — przy jakiej długości pobytu usługa jest dostępna.

W tym samym miejscu ustawia się „Podlega VAT”, „Sposób płatności w silniku rezerwacyjnym” (na przykład „Płatność na miejscu”) i godziny świadczenia: przełącznik „Działa według harmonogramu” — albo usługa jest dostępna całą dobę, albo w slotach. Usługi w slotach czasowych, witryna usług i krok „Usługi dodatkowe” w procesie rezerwacji — opisuje artykuł Usługi dodatkowe i sloty czasowe.

Co widzi gość

Na stronie rezerwacji wyżywienie wynika ze stawki: gość wybiera stawkę — obok pokazuje się jej typ wyżywienia, a cena wyżywienia podstawia się automatycznie według wieku. Usługi gość wybiera na kroku usług dodatkowych: widać te, które mają zgodę na sprzedaż na stronie, mieszczą się w oknie wyprzedzenia rezerwacji i w limitach nocy.

Szczere granice

„Pakietów” — pokoju i usług w jednej ofercie — nie ma: wyżywienie i usługi sprzedają się obok noclegu, każde w swojej cenie.
W już istniejącej rezerwacji wyżywienie widać na zakładce „Wyżywienie”, a usługi — na zakładce „Usługi dodatkowe” karty rezerwacji.
Ceny wyżywienia i usług podaje się w walucie obiektu.

Zobacz też

Stawki: jak są zbudowane — rozszyfrowania RO/BB/HB/FB/AI i to, jak typ wyżywienia wchodzi w stawkę.
Usługi dodatkowe i sloty czasowe — sloty, witryna usług i krok „Usługi dodatkowe” w procesie rezerwacji silnika rezerwacyjnego.
Zamawianie usług przez gościa: katalog i sloty — jak gość sam zamawia usługę, przez Guest Portal.
Pieniądze w hotelu: co gdzie leży — jak przechodzą płatności za rezerwacje i usługi.