Ēdināšana un papildu pakalpojumi: kā iestatīt cenas


Kāpēc	Iekļaut ēdināšanu tarifā un pārdot pakalpojumus kopā ar uzturēšanos — pēc viesu vecuma un periodiem, nesajaukot, kur kas tiek iestatīts.
Kam	Administratoram, kas ievieš ēdināšanu (brokastis) un uztur viesnīcas papildu pakalpojumus.
Ko iegūsiet	Ēdināšanas plānu ar cenām pēc vecuma grupām un periodiem; katalogā esošus pakalpojumus ar cenu par personu, par rezervējumu vai par numuru — un skaidriem noteikumiem, kur viesis tos redz.
Ierobežojumi	„Pakotņu” — numura un pakalpojumu vienā piedāvājumā — pašreizējā versijā nav: ēdināšana un pakalpojumi tiek rēķināti atsevišķi no numura cenas.

Ēdināšanai un pakalpojumiem ir divas dažādas „mājas”: ēdināšanas plāni tiek iestatīti ekrānā „Tarifu plāni” → cilnē „Ēdināšana” un tarifā tiek iekļauti ar lauku „Ēdināšanas veids”, bet pakalpojumi — atsevišķā katalogā. Tos iestata vienreiz, bet pārdod kopā ar numuru — rezervēšanas vietnē un recepcijā. Šajā rakstā — kur ko iestata un kā noteikt cenas tā, lai viesis tās redzētu pats.

Kur ko iestata

Trīs vietas, katrai — savs darbs. Ēdināšanas plāni: ekrāns „Tarifu plāni” → cilne „Ēdināšana”. Pakalpojumi: „Pakalpojumu katalogs” kreisajā izvēlnē. Ēdināšanas cenas pēc datumiem un numura veidiem: paša plāna kartītē, cilnē „Cenas”, — bet masveidā, uzreiz visam periodam, cenu menedžera cilnes „Masveida atjaunināšana” sadaļā „4. PERIODISKĀ ĒDINĀŠANAS CENA”. Tarifā plāns nonāk ar lauku „Ēdināšanas veids” tarifa kartītes cilnē „Pamata”.

Ēdināšanas plāni

Sistēmisko plānu ir seši: „Bez ēdināšanas” (RO), „Brokastis” (BB), „HB (Brokastis + pusdienas)”, „HB (Brokastis + vakariņas)”, „Pilna pansija” (FB), „Viss iekļauts” (AI). Plāns nav tikai uzraksts tarifā: tam ir savs kods, sastāvs un cenas.

Atveriet „Tarifu plāni” → cilni „Ēdināšana” — atvērsies saraksts „Ēdināšanas plāni”.
Nospiediet „Jauns” vai atveriet esošu plānu no saraksta.
Cilnē „Pamata” aizpildiet laukus „Kods” un „Nosaukums” un ieslēdziet pārslēgu „Aktīvs”.
Izvēlieties šo plānu vajadzīgajā tarifā — ar lauku „Ēdināšanas veids” tarifa kartītes cilnē „Pamata”.

Kods — tas ir „Plāna iekšējais kods. Tiek izmantots arī kā OTA kods (BB, HB, FB, AI, RO u. c.). Pēc izmaiņām — vecie rezervējumi saglabā atsauci uz plānu (id nemainās).” — kodu redz kanāli, tāpēc mainiet to apzināti. Plāna kartītes cilnes: „Pamata”, „Sastāvs”, „Cenas”, „Vēsture”. RO, BB, HB, FB un AI atšifrējumus un to, kā ēdināšana iekļaujas tarifā, skaidro raksts Tarifi: kā tie darbojas; šeit — paši plāni un to cenas.

Sastāvs un pirmās/pēdējās dienas noteikumi

Cilne „Sastāvs” — tabula „Ēdienreizes” × vecuma grupas „Bērni 0–11 g.” un „Pieaugušie 12–199 g.”. Šūnās — porciju skaits diennaktī uz vienu viesi, un noteikums ir vienkāršs: „Norādiet, cik reizes diennaktī vienam viesim tiek piedāvāts komponents. 0 — nav iekļauts.” Piemēram, brokastis — 1, vakariņas — 1, pusdienas — 0. Labojumus pabeidz ar pogu „Saglabāt sastāvu”.

Cilnē „Pamata” iestata arī pirmās un pēdējās dienas noteikumus:

„Reģistrēšanās diena: sākt ar” — ar kuru ēdienreizi ēdināšana sākas reģistrēšanās dienā. Iestatiet „Vakariņas” — un reģistrēšanās dienā viesis saņem tikai vakariņas, tālāk — pēc plāna sastāva.
„Izrakstīšanās diena: iekļaut līdz” — ar kuru ēdienreizi ēdināšana beidzas izrakstīšanās dienā. Iestatiet „Brokastis” — un izrakstīšanās dienā ēdināšana darbojas līdz brokastīm ieskaitot.

Tukšs lauks nozīmē „iekļautas visas ēdienreizes”. Noteikumus saglabā ar pogu „Saglabāt noteikumus”.

Ēdināšanas cenas

Plāna cilne „Cenas”. Ar vecuma pārslēgu izvēlieties grupu — „Bērni (0–11)” vai „Pieaugušie (12+)”; katrai ir sava cena.

Iestatiet lauku „Noklusējuma cena” — tas ir obligāts: „Tiek piemērota, kad datumam un numura veidam nav noteikts periods.”
Īpašiem datumiem pievienojiet pārrakstus: sadaļa „Periodi” ir „pārraksti pēc datumiem un numura veidiem”, un poga „Periods” ir pie katra numura veida.
Ja periodu nav, sadaļā rakstīts: „Periodu nav. Tiek piemērota noklusējuma cena.” — tas pietiek, lai plāns darbotos visiem datumiem.

Rezultāts: ēdināšanas cena vienmēr tiek ņemta no plāna — noklusējuma vai no perioda, kas to savos datumos un numura veidos ir pārrakstījis.

Masveidā ēdināšanas cenas labo cenu menedžerī, cilnes „Masveida atjaunināšana” sadaļā „4. PERIODISKĀ ĒDINĀŠANAS CENA”; kā pati masveida atjaunināšana ir iekārtota — rakstā Cenu maiņa: viens datums vai masveidā.

Pakalpojumi: cena un pārdošana

Viesnīcas pakalpojumi — brokastu bufete, transfers, autostāvvieta, spa seanss — dzīvo „Pakalpojumu katalogā”; tos izveido ar pogu „Pievienot pakalpojumu”. Pakalpojuma cenas modeli veido divi atlasītāji: „Cenas veids” — par personu, par rezervējumu vai par numuru — un „Biežums” — „Vienreizējs” vai „Ikdienas”. Tipisks komplekts izskatās šādi: brokastis — „par personu” un „Ikdienas”, transfers — „par rezervējumu” un „Vienreizējs”, autostāvvieta — „par numuru” un „Ikdienas”.

Kur viesis redz pakalpojumu, nosaka lauks „Rezervāciju modulis” (Booking Engine) — četri varianti: „Rezervējuma sastāvā” (pakalpojums tiek piedāvāts kopā ar uzturēšanos), „Atsevišķa pārdošana vietnē” (bez numura rezervējuma), „Visur vietnē” (un tā, un tā) un „Tikai caur recepciju” (vietnē pakalpojuma nebūs — to pārdod recepcija).

Vairāki kartītes lauki ierobežo pārdošanu:

„Ierobežota pieejamība” un „Maks. daudzums” — pakalpojumiem, kuru fiziski ir maz: vietu autostāvvietā, spa seansu. Kafijai vai dvieļiem ierobežojumi nav vajadzīgi.
„Par cik dienām pirms reģistrēšanās var rezervēt” — priekšpasūtījuma logs: tuvāk reģistrēšanās dienai pakalpojums viesim vairs netiek piedāvāts.
„Minimālais nakšu skaits rezervēšanai” un „Maksimālais nakšu skaits rezervēšanai” — pie kāda uzturēšanās garuma pakalpojums ir pieejams.

Turpat iestata „Apliekams ar PVN”, „Samaksas veids Rezervāciju modulī” (piemēram, „Samaksa uz vietas”) un sniegšanas laikus: pārslēgs „Darbojas pēc grafika” — vai nu pakalpojums ir pieejams visu diennakti, vai arī to pārdod pa laika slotiem. Pakalpojumus ar laika slotiem, pakalpojumu vitrīnu un soli „Papildu pakalpojumi” rezervējuma noformēšanā izklāsta raksts Papildu pakalpojumi un laika sloti.

Ko redz viesis

Rezervēšanas vietnē ēdināšana nāk no tarifa: viesis izvēlas tarifu — un blakus parādās tā ēdināšanas veids, bet ēdināšanas cena automātiski aizpildās pēc vecuma. Pakalpojumus viesis izvēlas solī „Papildu pakalpojumi”: redzami tie pakalpojumi, kuriem atļauta pārdošana vietnē un kuri iekļaujas priekšpasūtījuma logā un nakšu skaita ierobežojumos.

Godīgās robežas

„Pakotņu” — numura un pakalpojumu vienā piedāvājumā — nav: ēdināšana un pakalpojumi tiek pārdoti kopā ar uzturēšanos, katrs ar savu cenu.
Izveidotā rezervējumā ēdināšana redzama cilnē „Ēdināšana”, bet pakalpojumi — cilnē „Papildu pakalpojumi” rezervējuma kartītē.
Ēdināšanas un pakalpojumu cenas tiek noteiktas viesnīcas valūtā.

Skatiet arī

Tarifi: kā tie darbojas — RO/BB/HB/FB/AI atšifrējumi un to, kā ēdināšanas veids iekļaujas tarifā.
Papildu pakalpojumi un laika sloti — laika sloti, pakalpojumu vitrīna un solis „Papildu pakalpojumi” rezervējuma noformēšanā.
Kā viesis pasūta pakalpojumus: katalogs un laika sloti — kā viesis pats pasūta pakalpojumu caur Viesu portālu (Guest Portal).
Nauda viesnīcā: kur kas atrodas — kā tiek apmaksātas rezervējumu un pakalpojumu summas.