Toitlustus ja lisateenused: hindade seadistamine

Miks	Kaasata toitlustus hinnaplaani ja müüa majutuse juurde lisateenuseid — külaliste vanuse ja perioodide kaupa, eksimata sellesse, kus mida seadistatakse.
Kellele	Administraatorile, kes käivitab toitlustuse (hommikusöögid) ja haldab hotelli lisateenuseid.
Mida saate	Toitlustusplaan hindadega vanuserühmade ja perioodide kaupa; kataloogi teenused hinnaga inimese, broneeringu või toa kohta — selgete reeglitega, kus külaline neid näeb.
Piirangud	„Pakette“ — tuba ja teenuseid ühe pakkumisena — praeguses versioonis pole: toitlustus ja teenused arvutatakse eraldi toa hinnast.

Toitlustusel ja lisateenustel on kaks erinevat „kodukohta“: toitlustusplaanid seadistatakse ekraanil „Hinnaplaanid“ → „Toitlustus“ ja kaasatakse hinnaplaani välja „Toitlustustüüp“ kaudu, teenused aga elavad eraldi teenuste kataloogis. Neid seadistatakse ühe korra ja müüakse koos toaga — nii Booking Engine’is kui ka vastuvõtus. Selles artiklis on jutt sellest, kus mida seadistatakse ja kuidas hinnad paika panna nii, et külaline näeks neid ise.

Kus mis asub

Kolm kohta ja igaüks neist oma asja eest. Toitlustusplaanid: „Hinnaplaanid“ → vahekaart „Toitlustus“. Teenused: „Teenuste kataloog“ vasakus menüüs. Toitluse hinnad kuupäevade ja toatüüpide kaupa: plaani enda kaardil vahekaardil „Hinnad“ — ja hulgikaupa, korraga kogu perioodile, Hinnahalduri vahekaardi „Hulgvärskendus“ jaotises „4. Toitluse perioodiline hind“. Hinnaplaani jõuab toitlustusplaan välja „Toitlustustüüp“ kaudu — see asub hinnaplaani kaardi vahekaardil „Üldine“.

Toitlustusplaanid

Süsteemseid plaane on kuus: „Ilma toitluseta“ (RO), „Hommikusöök“ (BB), „HB (Hommikusöök + Lõunasöök)“, „HB (Hommikusöök + Õhtusöök)“, „Täispansion“ (FB) ja „Kõik hõlmatud“ (AI). Plaan pole lihtsalt silt hinnaplaanis: tal on oma kood, koosseis ja hinnad.

1. Avage „Hinnaplaanid“ → vahekaart „Toitlustus“ — avaneb loend „Toitlustusplaanid“.
2. Klõpsake nuppu „Uus“ või avage olemasolev plaan loendist.
3. Vahekaardil „Üldine“ täitke väljad „Kood“ ja „Nimetus“ ning lülitage sisse lüliti „Aktiivne“.
4. Valige see plaan vajalikus hinnaplaanis — väljaga „Toitlustustüüp“ hinnaplaani kaardi vahekaardil „Üldine“.

Kood on „Plani sisemine kood. Kasutatakse ka OTA-koodina (BB, HB, FB, AI, RO jne). Pärast muutmist säilitavad varasemad broneeringud viite plaanile (id jääb muutumatuks).“: koodi näevad kanalid, seega muutke seda teadlikult. Plaanikaardil on neli vahekaarti: „Üldine“, „Koosseis“, „Hinnad“ ja „Ajalugu“. Mis RO, BB, HB, FB ja AI tähistavad ning kuidas toitlustus hinnaplaaniga kokku pannakse — hinnaplaanide artiklis; siin aga plaanid ise ja nende hinnad.

Koosseis ning esimese ja viimase päeva reeglid

Vahekaart „Koosseis“ on tabel „Söögikorrad“ × vanuserühmad „Lapsed 0–11 aastat“ ja „Täiskasvanud 12–199 aastat“. Lahtrites on serveerimiste arv ühe külalise kohta ööpäevas ning reegel on lihtne: „Sisestage komponendi serveerimiste arv ühe külalise kohta päevas. 0 — ei ole hõlmatud.“ Näiteks hommikusöök — 1, õhtusöök — 1, lõunasöök — 0. Muudatus lõpetatakse nupuga „Salvesta koosseis“.

Vahekaardil „Üldine“ seatakse ka esimese ja viimase päeva reeglid:

• „Sisseregistreerumise päev: alates“ — millise söögikorraga toitlustus sisseregistreerumise päeval algab. Valige „Õhtusöök“ — ja sisseregistreerumise päeval saab külaline ainult õhtusöögi, seejärel kõik plaani koosseisu järgi.
• „Väljaregistreerumise päev: kuni“ — millise söögikorraga toitlustus väljaregistreerumise päeval lõpeb. Valige „Hommikusöök“ — ja väljaregistreerumise päeval kehtib toitlustus kuni hommikusöögini kaasa arvatud.

Tühi väli tähendab, et „hõlmatud on kõik söögikorrad“. Reeglid salvestatakse nupuga „Salvesta reeglid“.

Toitluse hinnad

Plaani vahekaart „Hinnad“. Vanuse lülitiga valige rühm — „Lapsed (0–11)“ või „Täiskasvanud (12+)“ — kummalgi on oma hind.

1. Määrake „Vaikimisi hind“ — see on kohustuslik: see „kohaldub, kui kuupäeva ja toatüübi jaoks pole perioodi määratud.“
2. Erandkuupäevade jaoks lisage perioodid: jaotis „Perioodid“ hõlmab „asendusi kuupäevade ja toatüüpide kaupa“ — iga toatüübi juures on nupp „Periood“.
3. Kui perioode pole, seisab jaotises: „Perioode pole. Kohaldub vaikimisi hind.“ — sellest piisab, et plaan kehtiks kõigil kuupäevadel.

Tulemus: toitluse hind tuleb alati plaanist — kas vaikimisi hind või periood, mis asendas selle oma kuupäevadel ja toatüüpidel.

Hulgis muudetakse toitluse hindu Hinnahalduris, vahekaardi „Hulgvärskendus“ jaotises „4. Toitluse perioodiline hind“; kuidas hulgvärskendus ise üles ehitatud on — hindade muutmise artiklis.

Lisateenused: hind ja kuidas neid müüakse

Hotelli teenused — hommikusöögibuffee, transfeer, parkimine, spaa protseduur — elavad „Teenuste kataloogis“; need luuakse nupuga „Lisa teenus“. Hinnamudel pannakse kokku kahest valikust: „Hinnatüüp“ — inimese, broneeringu või toa kohta — ja „Sagedus“ — „Ühekordne“ või „Igapäevane“. Tüüpiline komplekt näeb välja nii: hommikusöök — „inimese kohta“ ja „Igapäevane“, transfeer — „broneeringu kohta“ ja „Ühekordne“, parkimine — „toa kohta“ ja „Igapäevane“.

Kus teenus külalisele näha on, määrab väli „Broneeringumoodul“ — neli varianti: „Broneeringu koosseisus“ (teenust pakutakse koos majutusega), „Eraldi müük veebisaidil“ (ilma toa broneeringuta), „Kõikjal veebisaidil“ (mõlemal juhtumil) ja „Ainult vastuvõtu kaudu“ (veebisaidil teenust ei ole — seda müüb vastuvõtt).

Mitu kaardi välja müüki piiravad:

• „Piiratud saadavus“ + „Maks. kogus“ — teenustele, mida on füüsiliselt vähe: parkimiskohti, spaa protseduure. Kohvil või rätikutel piiranguid vaja ei ole.
• „Mitu päeva enne sisseregistreerimist saab broneerida“ — ettetellimuse aken: lähemal sisseregistreerumisele teenust külalisele enam ei pakuta.
• „Minimaalne ööde arv broneerimiseks“ ja „Maksimaalne ööde arv broneerimiseks“ — millise viibimise pikkuse juures on teenus saadaval.

Samal kaardil seatakse veel märkeruut „Käibemaks“, „Makseviis broneeringumoodulis“ (näiteks „Makse kohapeal“) ja osutamisajad: lülitiga „Töötab ajakava järgi“ on teenus kas saadaval ööpäevaringselt või müüakse seda ajavahemike kaupa. Ajavahemikega teenused, teenuste vitriin ja teenuste samm vormistamisel on lahti kirjutatud teenuste ja ajavahemike artiklis.

Mida külaline näeb

Booking Engine’is tuleb toitlustus hinnaplaaniga: külaline valib hinnaplaani — toitlustustüüp on selle kõrval näha ja toitluse hind täidetakse vanuse järgi automaatselt. Teenused valib külaline teenuste sammul: näha on need, mis on veebis müügiks lubatud ning mahuvad nii ettetellimuse aknasse kui ka ööde piirangutesse.

Ausad piirid

• „Pakette“ — tuba ja teenuseid ühe pakkumisena — pole: toitlustus ja teenused müüakse majutuse kõrval, igaüks oma hinnaga.
• Broneeringus on toitlustus näha vahekaardil „Toitlustus“, teenused — vahekaardil „Lisateenused“ broneeringukaardil.
• Toitluse ja teenuste hinnad seatakse hotelli valuutas.

Vaata ka

• Hinnaplaanid: kuidas need töötavad — mis RO/BB/HB/FB/AI tähistavad ja kuidas toitlustustüüp hinnaplaaniga kokku pannakse.
• Lisateenused ja ajavahemikud — ajavahemikud, teenuste vitriin ja teenuste samm Booking Engine’i vormistamisel.
• Teenuste tellimine külalise poolt: kataloog ja ajavahemikud — kuidas külaline teenuse ise tellib Guest Portali kaudu.
• Raha hotellis: mis kus asub — kuidas broneeringute ja teenuste maksed läbi käivad.